番茄,别名西红柿、洋柿子。很多人认为西红柿就番茄,其实他们是不一样的,古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。
鸡蛋打散
西红柿切小块,可以烫一下去皮,今天太懒没去皮
葱尾切成葱花
热锅热油,倒入蛋液
蛋液定型,快速倒入西红柿块
快速翻炒,炒出汤汁,加入盐调味
关火起锅撒入葱花。装盘即可
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